Jakarta, FORTUNE - Erajaya Food & Nourishment meluncurkan merek baru di Bisnis Food & Beverages (F&B) yakni Curry Up dengan membuka gerai pertamaya di ASHTA District 8, Jakarta Selatan.
CEO Erajaya Food & Nourishment, Gabrielle Halim, mengatakan bahwa Curry Up merupakan hasil kerja sama perusahaan dengan Anders Hospitality Group. “Kami mengajak pengunjung untuk mengeksplor citarasa hidangan kari yang unik, aromatik, dan kaya rasa dari berbagai belahan dunia dalam satu tempat,” katanya dalam keterangan resmi, Jumat (7/6).
Hidangan kari di Curry Food terinspirasi dari perjalanan panjang menu tersebut melintasi berbagai kultur budaya dunia, mulai dari India, Jepang, Thailand, sampai Indonesia, dan bertransformasi sesuai dengan karakteristik serta ciri khas negara masing-masing.
Gabrielle mengungkapkan, keragaman akulturasi budaya hidangan kari mendorong Curry Up untuk membangun budaya kari di Indonesia dengan mengajak pengunjung mencicipi citarasa khas hidangan yang sudah mendunia. Beberapa varian tersebut, seperti kari coklat klasik dari Jepang hingga rogan josh yang kaya rempah dari India.
“Dengan konsep yang kami usung, Curry Up akan mengakomodir preferensi pengunjung yang berbeda dan menjadi tempat yang cocok bagi para pengunjung menikmati hidangan kari bersama teman ataupun keluarga,” kata Gabrielle.
Konsep menarik
Curry Up menghadirkan konsep ‘Build- Your-Own’ Curry, di mana para pengunjung bisa melakukan eksperimen dengan memilih berbagai saus kari, nasi, hingga pilihan protein. Curry Up juga berusaha melayani berbagai macam pelanggan, termasuk dengan memberikan pilihan hidangan vegan, bebas gluten, hingga vegetarian.
Selain itu, Curry Up juga menyajikan hidangan pembuka yang menggugah selera seperti Cheesy Arancini Balls, Samosa, Chicken Karaage, serta beragam minuman dingin, Lassi, dan kopi Arabika, dengan harga yang terjangkau. “Hidangan kari merupakan salah satu comfort food yang menjadi favorit masyarakat dari berbagai kalangan,” ujar Gabrielle.
Selama periode Grand Opening (7-21 Juni 2024), Curry Up menghadirkan sejumlah promo menarik bagi para konsumen. Pengunjung yang telah melakukan transaksi minimal sebesar Rp500 ribu akan mendapatkan gift voucher sebesar Rp50 ribu. Sementara, pengunjung yang bertransaksi minimal Rp750 ribu akan mendapatkan gift voucher sebesar Rp100 ribu.