Jakarta, FORTUNE – Maskapai penerbangan Citilink menggandeng startup restoran daring DailyBox Group untuk menghadirkan menu makanan karya chef Juna Rorimpandey dan Renatta Moeloek bagi penumpangnya.
Menurut VP Ancillary & Loyalty Citilink, Lisa Listyani Winolo, kolaborasi dengan Dailybox ini merupakan wujud nyata komitmen perseroan dalam memberikan nilai tambah, serta meningkatkan pengalaman pelanggan.
“Kami kini menghadirkan variasi menu lezat khas Indonesia di ketinggian 35.000 kaki dalam penerbangan Citilink,” katanya dalam keterangan resmi kepada media, dikutip Kamis (28/7).
Dailybox dipilih karena lekat dengan pelancong milenial, yang merupakan salah satu segmen utama penumpang Citilink. Selain itu, restoran online tersebut juga dikenal konsisten menjaga kualitas hidangannya.
Sajian Dailybox tersedia pada rute keberangkatan Bandara Internasional Soekarno-Hatta ke pelbagai tujuan seperti Surabaya, Denpasar, Yogyakarta, Semarang, Medan, Makassar, Balikpapan, Batam, Palembang dan Jambi.
Menu andalan
Miranda Haryanto, Head of Strategy & Growth DailyBox Group, mengatakan perusahaan berharap dapat memperkenalkan pilihan comfort food sembari menemani penumpang Citilink melalui menu yang ditawarkan.
“Kami memahami pentingnya menyajikan sajian in-flight meal yang enak dan bercita rasa otentik Indonesia bagi para penumpang Citilink,” ujarnya.
Dailybox pun menghadirkan menu khas seperti Bebek Ireng Madura, Sapi Maranggi & Ayam Woku dari Chef Juna Rorimpandey, dan Se’i Sapi Sambal Susu dari Chef Renatta Moeloek.
Semua makanan telah melalui rangkaian standardisasi kualitas masakan, mulai dari persiapan, distribusi hingga penyajian. Dengan begitu, penumpang dapat menikmati sajian makanan tersebut dalam kondisi prima. Selain itu, menu DailyBox juga telah tersertifikasi halal oleh MUI dan BPJPH.
Katering penerbangan
Lain hal Citilink, selaku anak usaha dari maskapai nasional PT Garuda Indonesia Tbk. Lain pula PT Aerofood Indonesia, entitas bagian dari Garuda Indonesia. Perusahaan penyedia jasa katering penerbangan tersebut dikabarkan melalukan pemutusan hubungan kerja (PHK) kepada 152 karyawannya.
Dikonfirmasi soal kabar tersebut, Direktur Utama Garuda Indonesia, Irfan Setiaputra, menyatakan perseroan telah menerima informasi perihal PHK itu sebagai bagian dari restrukturisasi kinerja di salah satu entitas anak usaha Aerowisata.
“Tentunya kami berharap seluruh unsur Aerofood ACS, baik manajemen, serikat, maupun karyawan, dapat terus memaksimalkan ruang diskusi yang ada guna menghasilkan kesepakatan terbaik bagi seluruh pihak,” kata Irfan kepada Fortune Indonesia, Rabu (27/7) malam
Kabar PHK ini terungkap dari surat Serikat Karyawan Sejahtera ACS perihal penolakan atas PHK sepihak tertanggal 26 Juli 2022. Surat yang beredar di kalangan wartawan tersebut diteken oleh Ketua Umum Serikat Karyawan Sejahtera ACS Agus Sulistiyo dan Sekretaris Jenderal Serikat Karyawan Sejahtera ACS Antonius Vebrianto.
Dilansir dari laman Aerowisata, Aerofood Indonesia melalui brand Aerofood ACS menyatakan diri sebagai salah satu pemimpin pasar pada sektor layanan makanan penerbangan. Perusahaan ini mengaku menyediakan 80 ribu set makanan per hari kepada para penumpang untuk segala jenis penerbangan dalam dan luar negeri, mulai dari ATR, Boeing, dan Airbus jenis terbaru, serta melayani lebih dari 40 perusahaan penerbangan komersial.