Beras adalah salah satu bahan makanan pokok yang dikonsumsi hampir sebagian besar masyarakat dunia. Terdapat beberapa jenis beras yang ditawarkan.
Beberapa di antaranya termasuk premium dengan kualitas tinggi. Tidak heran, harganya relatif lebih tinggi. Meskipun harganya mahal, jenis beras tersebut masih banyak diminati karena kualitas dan rasa yang disajikan.
Dilansir situs chefpencil.com, terdapat beberapa beras yang dijual dengan harga tinggi. Bahkan, harga per kilogramnya mencapai jutaan rupiah.
Lantas, apa saja jenis beras termahal di dunia? Simak daftar lengkapnya di bawah ini.
1. Kinmemai Premium
Jenis beras termahal di dunia yang pertama datang dari beras Kinmemai Premium. Menariknya, Kinmemai Premium berhasil mencatatkan namanya sebagai beras termahal versi Guinness World Record.
Diketahui harga per kilogramnya mencapai 109 dolar AS atau sekitar Rp1,7 juta (kurs Rp15.855 per dolar AS).
Sesuai namanya, jenis beras ini dikenal memiliki kualitas kelas atas. Berasal dari Jepang, beras ini dibuat dari lima jenis beras terbaik dari berbagai wilayah.
Beras pilihan yang sudah disortir akan diolah menggunakan teknologi penggilingan canggih. Seluruh prosesnya membutuhkan waktu kurang lebih enam bulan sebelum dipasarkan.
2. Pinipig
Di Filipina, terdapat satu jenis beras yang dikenal karena dijual dengan harga tinggi. Beras Pinipig memiliki harga 75,8 dolar AS per kilogram atau Rp1,2 juta.
Dikenal dengan nama Tropics Toasted Young Rice, beras ini memiliki tekstur renyah dan ringan. Hal tersebut dikarenakan proses panennya yang unik dengan dipanggang.
Proses tersebut juga menciptakan aroma yang gurih ketika dimasak.
Beras satu ini bisa ditemukan dalam berbagai kuliner Filipina, mulai dari makanan penutup, kudapan, dan makanan tradisionalnya.
Biasanya, Pinipig dijadikan bahan utama untuk membuat kue beras, puding, dan kudapan manis.
3. Thooyamalli
Sebagian besar wilayah Asia menjadikan beras sebagai makanan pokoknya, termasuk India. Thooyamalli termasuk salah jenis beras termahal di dunia dan terjamin kualitasnya.
Diproduksi oleh BSD Organics, varietas beras ini berasal dari wilayah Tamil Nadu. Thooyamalli dikenal memiliki tekstur halus berwarna putih. Tidak heran, banyak masyarakat yang menikmatinya sebagai nasi briyani.
Beras organik satu ini dijual di harga 64 dolar AS atau Rp1 juta per kilogram.
4. Mappillai Samba
Selain beras Thooyamalli, terdapat beras Mappilai Samba yang juga dikenal sebagai beras berkualitas yang dijual dengan harga fantastis. Harga beras organik ini dibanderol mencapai 60 dolar AS atau sekitar Rp951 ribu per kilogram.
Dibandingkan dengan beras lainnya, jenis beras ini memiliki kandungan nutrisi tinggi dan rendah gula.
Meskipun berasal dari perusahaan produksi yang sama, Mappillai Samba merupakan beras merah yang dibudidayakan di bagian selatan India.
Biasanya, jenis beras ini ditemukan dalam acara pernikahan di Tamil Nadi. Selain itu, Mappillai Samba juga kerap dipakai dalam makanan tradisional India.
5. Rajamudi
Masih dari India, Rajamudi juga masuk ke dalam daftar jenis beras termahal di dunia. Untuk bisa menikmati beras ini, Anda perlu menyiapkan bujet sekitar 54 dolar AS atau Rp856 ribu untuk per kilogramnya.
Termasuk ke dalam beras hitam, Rajamudi dikenal kaya vitamin B kompleks yang memiliki dampak positif pada metabolisme tubuh dan menjaga peremajaan kulit.
Meskipun termasuk beras hitam, warna beras akan berubah menjadi ungu ketika dimasak.
6. Kuromai
Tidak hanya India saja, Jepang juga memiliki varietas beras hitam yang berkualitas. Kuromai adalah beras hitam yang juga disebut sebagai beras ungu yang diproduksi di Kikuchi, Kumamoto.
Warna hitam keunguan berasal dari kandungan antosianin yang bermanfaat bagi kesehatan karena memiliki sifat antioksidan tinggi.
Selain bergizi, rasanya lembut dan gurih dengan tekstur kenyal yang lezat. Harga beras Kuromai dijual sebesar 52 dolar AS atau Rp824 ribu per kilogram.
7. Calasparra
Jenis beras termahal di dunia berikutnya berasal dari Spanyol. Calasparra merupakan jenis beras campuran premium yang diproduksi di kawasan Murcia, Spanyol.
Kawasan tersebut telah dilengkapi penggunaan irigasi terasering dan kondisi tanah yang baik untuk produksi padi. Tidak heran, beras yang dihasilkan berkualitas.
Di pasaran, Calasparra bisa dijual di harga 37,5 dolar AS atau Rp594 ribu per kilogramnya.
8. Tamaki
Tamaki adalah varietas beras premium asal Jepang yang diproduksi di California Utara. Untuk bisa menghasilkan beras berkualitas, bibit yang digunakan adalah bibit Koshihikari terbaik.
Padi tersebut diproduksi di dekat Sutter Buttes. Diproduksi Tamaki Rice Corporation, perawatan tanah dan airnya diperhatikan dengan seksama agar padi Koshihikari bisa tumbuh dengan baik.
Dengan memperhatikan proses produksinya, tidak heran beras ini dijual dengan harga relatif tinggi. Harga beras Tamaki bisa mencapai 33,8 dolar AS atau Rp536 ribu per kilogram.
9. Sugiura Akizakura
Sugiura Akizakura merupakan bahan utama dalam pembuatan minuman beras asal Jepang. Dibuat dari beras yang dipilih secara cermat, beras Akizakura diproduksi dengan metode budidaya tradisional.
Memiliki rasa manis yang khas dan kuat, beras kering ini banyak dijadikan sebagai bumbu masakan, manisan, dan jenis koji.
Jenis beras termahal di dunia satu ini dijual di harga 27 dolar AS atau sekitar Rp428 per kilogram.
10. Tamaki Haiga Mai
Terakhir, ada jenis beras Tamaki Haiga Mai yang menarik untuk dicoba. Beras putih ini banyak disukai karena rasanya yang lembut dan cepat matang.
Selain itu, beras ini juga ini kaya gizi dan vitamin yang serupa dengan beras merah. Tamaki Haiga Mai jadi pilihan menarik dengan rasa yang lezat dan gizi lengkap.
Harga beras Tamaki Haiga Mai dapat mencapai angka 25 dolar AS atau sekitar Rp396 per kilogram.
Itulah deretan jenis termahal di dunia dengan harga fantastis. Tertarik untuk mencoba salah satu jenis beras di atas?
