Jakarta, FORTUNE - Taste Atlas merilis pemeringkatan jajanan pinggir jalan terbaik di dunia atau street food. Jajanan pinggir jalan atau kuliner kaki lima (street food) memang tak pernah sepi peminat. Street food biasanya dijual dengan harga yang relatif murah, sehingga menjadi pilihan populer bagi masyarakat.
Tak hanya itu, di seluruh dunia street food telah menjadi bagian penting dari budaya setempat. Street food sering dianggap sebagai makanan yang lezat dan murah. Di Indonesia juga banyak street food populer, bahkan para pebisnis membuat resep dan inovasi untuk menyajikan jajanan pinggir jalan.
Dalam daftar jajanan pinggir jalan terbaik di dunia versi Taste Atlas, Indonesia patut berbangga, karena siomay masuk dalam urutan pertama jajanan kaki lima terenak di dunia. Ada pula batagor di peringkat keenam.
Lalu, apa saja jajanan pinggir jalan terbaik di dunia (street food) yang paling digemari masyarakat? Melansir laman resminya, berikut daftar street food terbaik versi Taste Atlas per 27 Agustus 2023.
Jajanan pinggir jalan terbaik di dunia versi Taste Atlas
1. Siomay, Indonesia: 4,9 poin
Makanan khas Bandung ini dinobatkan sebagai jajanan pinggir jalan terbaik di dunia. Kudapan ini juga bisa ditemui di hampir setiap daerah.
Siomay biasa disajikan bersama side dish seperti kentang, pare, atau telur untuk memperkaya rasa serta didampingi dengan siraman saus kacang halus juga perasan jeruk nipis.
2. Roti Canai, Malaysia: 4,8 poin
Roti canai adalah makanan khas Malaysia yang cukup terkenal. Kudapan ini ini berbentuk roti pipih (flat bread) yang tipis dan lembut, sering kali digulung atau dilipat seperti jala. Biasanya, roti canai disajikan dengan hidangan pendamping seperti daging kari, dalca (sayur kari), atau sambal.
Melansir Liputan6.com, roti canai secara penamaan dan bahan memang berasal dari daratan India. Namun, itu pertama kali terlahir di Malaysia dari para imigran muslim India yang berada di Semenanjung Melayu.
Kini, roti canai lebih dikenal di Malaysia sebagai kombinasi dari era kolonial Inggris dan asimilasi kultural. Namun di Indonesia, salah jajanan pinggir jalan terbaik di dunia ini juga mudah ditemui karena gerainya tersebar di stasiun KRL Jabodetabek.
3. Crepes, Prancis: 4,8 poin
Kata Crepe berasal dari kata latin Crispus yang artinya garing. Crepes yang masuk peringkat ketiga jajanan pinggir jalan terbaik di dunia adalah sejenis pancake yang dimasak dengan sangat tipis, sehingga renyah saat dimakan. Kudapan ini berasal dari wilayah Prancis di Brittany.
Meski menjadi makanan pokok pokok dan hidangan nasional di Prancis, crepes kini juga sudah menyebar ke seluruh dunia karena rasanya yang lezat. Di Indonesia kudapan ini juga mengalami transformasi bentuk dan citarasa.
Daftar street food terbaik di dunia 2023
- Siomay, Indonesia: 4,9 poin
- Roti Canai, Malaysia: 4,8 poin
- Crepes, Prancis: 4,8 poin
- Pastel de Nata, Portugal: 4,8 poin
- Guotie, China: 4,8 poin
- Batagor, Indonesia: 4,8 poin
- Banh Mi Thit, Vietnam: 4,8 poin
- Taco, Mexico: 4,7 poin
- Karaage, Jepang: 4,7 poin
- Carnitas, Mexico: 4,7 poin
Demikian daftar jajanan pinggir jalan terbaik di dunia (street food) yang paling digemari masyarakat. Mana saja yang pernah Anda coba?
