Jakarta, FORTUNE - Sotheby’s akan segera menggelar lelang terbesar untuk koleksi Anggur pribadi, yang merupakan bagian dari rangkaian penjualan di seluruh dunia. Dua lelang berikutnya akan menampilkan beberapa anggur terbaik dari Champagne dan Burgundy.
Koleksi ini termasuk enam botol Domaine D’Auvenay 2009 Chevalier Montrachet Grand Cru, 12 botol Domaine de la Romanée Conti 1999 dalam "kotak campuran" dari kebun anggur terbaik Burgundy, dan satu magnum Dom Pérignon 1966 P3 Champagne, dengan perkiraan harga masing-masing hingga US$140.000, US$95.000, dan US$11.000.
Lelang pertama akan diadakan pada 20 Juni di Paris dan disebut sebagai lelang tunggal pertama yang seluruhnya terdiri dari Champagne. Lelang kedua akan berlangsung di Beaune pada 2 Juli dan menampilkan "crème de la crème of Burgundy Wines," serta merupakan lelang non-amal pertama yang diadakan di Burgundy. Demikian melansir Robb Report, Rabu (19/6).
Rangkaian penjualan yang dimulai November lalu di Hong Kong ini akan melelang sekitar 25.000 botol dari koleksi Pierre Chen, dengan total perkiraan penjualan mencapai US$50 juta, menjadikannya koleksi anggur paling berharga yang pernah dipasarkan. Botol-botol ini dilelang saat pasar lelang anggur sedang kuat, dengan penjualan anggur Sotheby’s mencapai total rekor US$159 juta pada 2023, melampaui total tahun sebelumnya sebesar US$158 juta, dan naik signifikan dari US$58 juta pada 2013.
"Pentingnya koleksi tunggal seperti milik Mr. Chen, di mana asal-usulnya sangat penting dan terjamin, mengingatkan pasar akan minat jangka panjang terhadap anggur langka yang bersumber dengan baik dan berharga masuk akal," kata Nick Pegna, kepala global anggur dan Minuman keras Sotheby’s, kepada Robb Report.
"Kedua koleksi Champagne dan Burgundy sangat mendalam dan sangat diteliti sehingga ada sesuatu di sini untuk setiap kolektor yang tertarik," katanya, menambahkan.
Sebanyak 1.850 botol dari gudang anggur Chen memiliki perkiraan nilai US$1,6 hingga US$2,1 juta. Berjudul "The Epicurean’s Atlas—The Ultimate Champagnes," lelang ini menampilkan nama-nama terkenal dari daerah tersebut seperti Krug, Dom Pérignon, Salon, dan Roederer, dengan banyak botol dari vintage legendaris dan sulit didapat dari tahun 1950-an, 60-an, 70-an, 80-an, dan 90-an.
Pasar Champagne meningkat
Pasar Champagne sedang mengalami tren naik bertahun-tahun, dengan kinerja harga Champagne yang paling dicari dan dikoleksi saat ini sekitar 50 persen lebih tinggi dibandingkan lima tahun lalu. Sotheby’s telah melihat peningkatan tiga kali lipat dalam nilai dan volume Champagne dalam penjualannya, yang tumbuh dari US$1,9 juta menjadi US$5,3 juta dari 2022 hingga 2023.
Selain itu, untuk pertama kalinya produsen Champagne, Krug, masuk ke dalam 10 produsen teratas Sotheby’s yang terjual di lelang berdasarkan nilai. Selain yang disebutkan di atas, koleksi luas Chen juga mengandung botol Pol Roger Cuvée Winston Churchill, Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs, dan Bollinger Vielles Vignes Françaises.
Anggur dalam lelang Burgundy, berjudul Live in the Vines, menampilkan daftar produsen Burgundy yang paling luar biasa dan diidamkan, termasuk Domaine Leroy D’Auvenay, Coche-Dury, Leflaive, Dujac, Rousseau, dan Ponsot. Para penikmat yang lebih suka format besar akan tertarik pada vertikal magnum satu-satunya dari Faiveley Musigny, dari kebun anggur milik Chen dan dikelola oleh Faiveley, yang menghasilkan sejumlah kecil magnum setiap tahun untuk konsumsi pribadi Chen.
Selain yang ada di gudang anggurnya, tidak ada magnum lain yang pernah diproduksi atau dijual dari anggur luar biasa ini. Burgundy telah melihat dorongan terkuat dari kategori anggur mana pun selama 10 tahun terakhir; penjualannya telah tumbuh secara eksponensial di Sotheby’s dan di tempat lain di pasar lelang.
Tahun lalu, empat dari 10 produsen teratas di rumah lelang berasal dari Burgundy; tiga dari produsen tersebut menempati tiga tempat pertama dalam daftar. Untuk tahun kedua berturut-turut, Domaine de la Romanée-Conti menduduki peringkat kedua, dengan peningkatan 40 persen, sementara penjualan Domaine Leroy D’Auvenay lebih dari dua kali lipat.
Pierre Chen, seorang insinyur dari Taiwan, mendirikan perusahaan komponen listrik Yageo pada 1977. Kecintaannya pada anggur ditelusuri kembali ke masa kecilnya, ketika keluarganya membuat dan meminum anggur di rumah pada masa di mana kebanyakan orang di negaranya lebih memilih wiski. Chen mempelajari anggur sehingga ia bisa meningkatkan pengalaman pasangan anggur dan makanannya ke tingkat berikutnya.
Chen sering menelepon koki yang dikenalnya di Paris, Taiwan, atau Jepang untuk menanyakan tentang menu yang terus berubah sehingga dia bisa memilih anggur terbaik dari gudang anggurnya untuk menemani makanan tersebut. Dia juga senang berbagi segelas dengan koki, banyak di antaranya dia katakan tidak akan memiliki "kesempatan untuk mengalami secara langsung bagaimana anggur ini cocok dengan masakan mereka."
Mereka yang beruntung memenangkan tawaran di lelang luar biasa yang akan datang ini juga akan memiliki kesempatan untuk menikmati anggur yang telah dikumpulkan dengan penuh cinta oleh Pierre Chen selama lebih dari empat dekade.
