Jakarta, FORTUNE - Satu lagi restoran di Jakarta yang menjadi teman Anda bersantap kuliner. Vong Kitchen di Alila SCBD Jakarta jadi pilihan tepat untuk menyantap hidangan modern ala Prancis-Amerika di Jakarta.
Bukan sembarang resto, Vong Kitchen diprakarsai oleh seorang koki dengan penghargaan bintang tiga Michelin, Jean-Georges dan putranya Cédric Vongerichten, serta dikepalai oleh Chef de Cuisine yakni Matthew Byk.
Hadir dengan program dan konsep baru Infinity Brunch, khusus hari Minggu restoran ini memberi keleluasaan bagi pengunjung untuk memilih makanan dan minuman secara a la carte dengan porsi lebih kecil untuk dinikmati bersama keluarga,
Tak hanya itu, melalui Infinity Brunch kedua chef ingin para tamu dapat merasakan pengalaman menyantap seluruh menu khas Vong Kitchen. Chef Cédric bersama dengan Chef Matt mempersiapkan 30 pilihan makanan yang dalam Infinity Brunch, termasuk menu khas Seminyak.
Untuk memberikan sensasi yang berbeda pada program ini, Vong Kitchen berkolaborasi dengan restoran Seasalt di Alila Seminyak dan siap untuk memberikan satu pengalaman makan siang yang berkesan untukpesan antar bagi mereka yang ingin makan di kamar.
Kolaborasi Vong Kitchen dalam Infinity Brunch
Di balik dapur Infinity Brunch, ada Chef Hazwan Hamdan selaku Chef de Cuisine dari Seasalt Seminyak akan berbagi dapur dan bekerja bersama dengan Chef Matthew Byk. Kolaborasi ini menggabungkan serta menyajikan menu andalan dari kedua restoran.
Menu-menu yang akan dihadirkan dalam program kolaborasi Infinity Brunch, di antaranya Crab Scramble Egg, Robatayaki Eel, dan Rockefeller Oyster. Berbagai pilihan hidangan ini tersedia setiap hari Minggu mulai tanggal 19 Januari 2023 hingga 5 Maret 2023.
Tak hanya memberikan pilihan hidangan dari koki andal, pengalaman bersantap semakin berkesan dengan tempat yang cozy dan layanan yang ramah. Para tamu bisa bersantap di dalam ruangan yang didekorasi oleh Rockwell Group atau nikmati suasana angin akhir pekan di area teras. Berbagai menu bisa dinikmati mulai Rp688 ribu per orang.
Untuk menambah riang suasana santap di restoran, DJ Ditso akan hadir membawakan lagu-lagu berirama tropis dan meningkatkan pengalaman bersantap yang lebih santai.
Menu spesial Vong Kitchen
Vong Kitchen bisa menjadi pilihan untuk menemani hari dengan menu sarapan dan makan malam spesial. Menu sarapan yang paling banyak diminati yaitu, Vong French Toast. Menu roti yang renyah di bagian luar, tapi lembut di bagian dalam, berpadu campuran rasa yang unik dengan perpaduan yang manis dari caramelized apple dan caramel sauce, bertemu dengan gurih dari bacon tentu akan menjadi satu pengalaman sarapan yang berbeda.
Ada pula House-made Ricotta Cheese yang disajikan bersama dengan Charred Sourdough, Roasted Pepper dan Tomato-Chili Jam.
Sayang untuk dilewatkan, menu andalan Bone Marrow-Mushroom Spätzle dihidangkan dengan Shitake, Caramelized Onion dan dengan perasan jeruk lemon. Anda juga mencicipi menu yang sangat terkenal, Roasted Australian Lamb Chop, Broccolini, Potato Dauphinoise & Tomato Harissa
Setelah puas bersantap, ada menu pencuci mulut baru yang akan menjadi favorit seluruh pecinta makanan manis, Fluffy Pancake Soufflé.
Alila Wellness Membership
Bermalam menikmati staycation di tengah kota sambil menikmati fasilitas mewah yang menyenangkan bisa menjadi pilihan untuk melepas penat. Berlokasi di jantung kota, pusat finansial dan korporasi, Alila SCBD Jakarta berdiri berlatarkan gedung pencakar langit dan perkantoran yang menawan, serta dikelilingi banyak pilihan retail dan hiburan.
Disertai dengan desain arsitektural yang ikonik dan keramahtamahan yang hangat dan autentik, menjadikan pengalaman menginap Alila SCBD Jakarta menjadi lebih bermakna dan tak terlupakan.
Pengalaman staycation kian lengkap dengan produk amenities khas Alila Living. Para tamu dapat bersantai atau bekerja di Artisian Terrace dengan akses internet nirkabel berkecepatan tinggi gratis.
Alila SCBD juga menyediakan fasilitas lengkap, seperti Fitness Alila, kolam renangi 'Catwalk Pool', serta layanan pesan antar untuk bersantap di kamar.
Alila SCBD Jakarta menawarkan kesempatan bagi para tamunya untuk meraih dan mendapatkan tubuh yang lebih bugar di tahun ini dengan berolahraga disertai pemandangan kota yang bergaya dan menakjubkan dengan mendaftar "Alila Wellness Membership". Program ini memberikan harga spesial Rp39 juta nett selama setahun.
Para member bebas menggunakan fasilitas kebugaran canggih Fitness Alila, serta termasuk pemakaian Catwalk Pool. Keanggotaan ini sudah termasuk penyediaan handuk mandi dan akses loker serta sauna. Untuk reservasi dan informasi selengkapnya dapat dilihat di www.alilahotels.com/scbd, Instagram @alilascbd, dan Facebook Alila SCBD Jakarta.