NEWS

Ketahui Jenis-Jenis Teh di Indonesia, Ada Teh Merah!

Ada berbagai jenis teh asli Indonesia

Ketahui Jenis-Jenis Teh di Indonesia, Ada Teh Merah!ilustrasi teh (unsplash/content pixie)
07 November 2024

Teh merupakan salah satu jenis minuman yang banyak digemari masyarakat, terutama masyarakat Indonesia. Terkenal akan kenikmatannya, sebagian besar orang menikmati teh di pagi atau sore hari ditemani dengan kudapan.

Setiap jenis teh memiliki cita rasa dan aroma yang khas. Di Indonesia, terdapat beberapa jenis teh yang diracik dengan metode tersendiri pada setiap daerah. 

Bahkan, beberapa diracik dengan bahan-bahan selain daun teh yang memberikan keunikan tersendiri.

Penasaran apa saja jenis-jenis teh di Indonesia? Berikut daftar varian teh yang menarik untuk diketahui.

1. Teh merah

Teh merah termasuk salah satu jenis yang banyak ditemui di kawasan Asia dan Afrika. Di Indonesia, teh merah dibudidayakan di kawasan Gunung Halimun, Jawa Barat.

Jenis teh satu ini dibuat dari daun teh hitam yang diolah dengan proses oksidasi atau fermentasi. Hal tersebut dilakukan untuk mengurangi rasa pahitnya.

Ketika diseduh, teh ini akan berwarna merah dengan aroma yang khas.

Selain rasa dan aromanya yang khas, teh merah juga dikenal memiliki manfaat yang baik untuk kesehatan jantung dan meningkatkan sirkulasi darah.

2. Teh bajakah

Bajakah tampala merupakan tanaman endemik dari pulau Kalimantan. Tanaman ini dikenal memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan karena memiliki senyawa antioksidan tinggi.

Tanaman ini ternyata diolah masyarakat sebagai minuman teh dengan aroma yang khas. Akar bajakah banyak dimanfaatkan sebagai teh dengan mengekstraknya.

Bahkan, minuman ini dijadikan minuman khas yang kaya manfaat untuk mengatasi risiko penyakit berbahaya, seperti diabetes dan penyakit hati.

Tidak heran, teh bajakah khas Kalimantan banyak dijadikan sebagai oleh-oleh.

Related Topics

    © 2024 Fortune Media IP Limited. All rights reserved. Reproduction in whole or part without written permission is prohibited.