Cara Memulai Bisnis Kue Kering Rumahan untuk Pemula

Bagi Anda yang hobi memasak, bisnis kue kering rumahan bisa menjadi ide bisnis yang tepat untuk Anda.

Anda tidak perlu menyewa toko yang besar untuk menjalankan bisnis ini. Anda bisa mulai secara kecil-kecilan dengan berjualan secara online atau menawarkan ke teman dan kerabat terdekat.

Keahlian yang harus Anda butuhkan dalam bisnis ini adalah keahlian khusus, ketelitian, dan kesabaran dalam membuat kue kering.

Kue kering menjadi makanan yang paling dicari pada momen-momen tertentu, seperti Idulfitri, Natal, dan Tahun Baru. Dengan kata lain, penjualan kue kering meningkat pada hari-hari tersebut.

Tak hanya itu, kue kering juga bisa disajikan pada tamu di hari-hari biasa. Melihat hal tersebut, bisnis kue kering rumahan bisa memiliki peluang untuk berkembang.

Lantas, bagaimana cara memulainya? Bagi Anda yang tertarik untuk menjalankan usaha ini, berikut ini cara memulai bisnis kue kering rumahan.

Berikut ini cara memulai bisnis kue kering rumahan, yakni:

• Membuat perencanaan bisnis

Cara memulai bisnis kue kering rumahan adalah membuat perencanaan bisnis, seperti produk yang dijual, hal yang membedakan bisnis Anda dengan pesaing, serta strategi dalam menjangkau pelanggan.

Dikarenakan Anda menjalankan usaha ini secara rumahan, Anda bisa berjualan secara online melalui media sosial, e-commerce, atau memanfaatkan fitur marketplace.

Selain itu, Anda bisa mencari kafe atau toko oleh-oleh dan bekerja sama dengan merek agar Anda bisa menjadi penyuplai kue kering di tempat tersebut.

• Mengurus perizinan

Meskipun bisnis Anda termasuk bisnis rumahan, buka berarti Anda tidak perlu untuk mengurus perizinan. Hal ini sangat penting demi perkembangan bisnis Anda di masa mendatang.

Anda bisa mengurus perizinan skala rumah tangga, yaitu PIRT atau SPP-IRT (Sertifikat Produksi Pangan Industri Rumah Tangga). Jika perlu, Anda bisa mengurus sertifikasi halal dari Majelis Ulama Indonesia (MUI) bila memenuhi sejumlah persyaratan.

• Menyiapkan ruang industri

Langkah selanjutnya yang perlu Anda persiapkan dalam memulai bisnis kue kering rumahan adalah menyiapkan ruang industri. Anda memerlukan ruangan tersendiri yang cukup luas untuk ini. 

Untuk bisnis skala rumahan, Anda bisa memisahkan workspace usaha kue kering dengan dapur yang digunakan untuk masak sehari-hari.

Tidak perlu persiapkan peralatan untuk membuat kue kering, seperti loyang, rolling pin, oven, alat cetak, dan lain sebagainya.

• Memperhatikan kemasan

Kemasan menjadi bagian terpenting karena dapat menciptakan branding. Anda harus memikirkan apakah menjualnya dalam bentuk toples, kemasan plastik, atau kardus. Selain itu, pikirkan pula unsur estetika kemasan dan fungsionalnya.