Apa Itu Restoran Fine Dining dan Bedanya dengan Casual Dining?

Jakarta, FORTUNE - Restoran fine dining tengah menjadi perbincangan di media sosial dan ramai menjadi konten di YouTube, Instagram, hingga TikTok. Istilah fine dining sendiri merujuk kepada gaya makan yang lebih formal. 

Dengan kata lain, restoran fine dining menawarkan pelanggan pengalaman bersantap yang lebih mewah. Konsep mewah ini memadukan interior restoran, peralatan makan yang digunakan, pelayanan kepada pelanggan, hingga jenis hidangan yang disajikan. 

Tak hanya menyuguhkan makanan yang lezat, restoran fine dining juga menghadirkan pengalaman yang berbeda dengan restoran pada umumnya. Lalu apa bedanya restoran fine dining dengan casual dining? Berikut penjelasannya dirangkum dari laman cimbniaga.co.id.

Dikutip dalam surfnturfmalta, istilah fine dining lebih merujuk kepada gaya makan yang lebih formal. Restoran fine dining menawarkan pengalaman bersantap kelas atas yang sering terdiri dari menu misalnya salad, hidangan pembuka, hidangan utama dan hidangan penutup.

Berbeda dengan istilah fine dining, casual dining biasanya menyajikan makanan dengan harga yang terjangkau dalam suasana yang lebih kasual. Restoran kasual ini memberikan suasana santai dengan lingkungan yang informal. Berikut beberapa perbedaan restoran fine dining dengan casual dining. 

1. Pelayanan istimewa dengan dekorasi mewah

Keistimewaan restoran fine dining tak hanya dari suguhan makanan mewah dan bekelas. Dari sisi pelayanan, restoran ini menampilkan kesan yang sangat rapih. Mulai dari penampilan penampilan pegawai yang menyambut di depan pintu hingga pramusaji, biasanya mengenakan pakaian rapi yang formal atau semi-formal. 

Restoran fine dining juga memiliki desain arsitektur yang megah dan mewah, sehingga Anda akan merasakan sensasi bersantap dengan elegan dan berkelas. Berbeda dengan restoran casual dining yang santai dengan lingkungan yang informal. Restoran kasual umumnya dapat bergaya prasmanan atau layanan meja pelayan.

2. Harus reservasi sebelum berkunjung

Perbedaan lainnya, yakni jika Anda ingin mencoba makan di restoran fine dining harus terlebih dahulu melakukan reservasi. Sebagian besar restoran fine dining memberlakukan sistem reservasi karena mengutamakan kesan eksklusif dan memiliki kapasitas yang berbeda dibandingkan restoran biasa. 

Setelah reservasi, nantinya para tamu akan mendapatkan informasi lengkap mengenai ketentuan yang berlaku di restoran fine dining tersebut, misalnya ketentuan pembelian minimal untuk satu kali makan (minimum order). 

3. Pilihan menu istimewa 

Restoran fine dining menawarkan santapan istimewa yang dimasak para chef profesional yang sudah berpengalaman. Kelebihan ini tentu membuat harga restoran fine dining berbeda dengan restoran casual dining yang biasanya menyajikan makanan dengan harga yang relatif lebih terjangkau.

Selain itu, dalam santapan fine dining pramusaji atau pelayan akan menawarkan satu set hidangan secara berurutan, mulai dari hidangan pembuka, hidangan utama, hingga hidangan penutup. Ini berbeda dengan restoran casual dining yang menunya bisa dipilih secara acak dari buku menu.