Yummy Expo 2024 Dorong Inovasi Bersama Ahli dalam Brain Trust

Jakarta, FORTUNE - Industri makanan dan minuman (F&B) di Indonesia terus menunjukkan perkembangan pesat. Yummy Expo 2024, yang akan digelar pada 17-19 Oktober 2024 di JIEXPO Kemayoran, Hall B, Jakarta, hadir sebagai platform utama untuk mempertemukan pelaku usaha, inovator, dan para pecinta kuliner.

Pameran ini dirancang untuk menjadi katalisator pertumbuhan industri F&B di Indonesia dengan mengedepankan kolaborasi dan inovasi. William Utomo, COO IDN, menegaskan peran Yummy Expo sebagai jembatan yang menghubungkan berbagai elemen dalam industri F&B. “Kami percaya Yummy Expo 2024 akan menjadi titik temu penting bagi pemasok, pembeli, inovator, dan penggemar kuliner.

Acara ini didesain untuk membantu pelaku usaha menemukan teknologi, produk, dan bahan baku terbaru yang sesuai dengan kebutuhan pasar. Selain itu, kesempatan luas untuk networking diharapkan memperkuat hubungan bisnis di sektor ini,” ungkap William.

Salah satu daya tarik utama Yummy Expo 2024 adalah kehadiran para ahli dari berbagai bidang yang tergabung dalam brain trust. Chef Arnold, sebagai salah satu pakar kuliner, akan mengisi talkshow bertema "Featuring Local Entrepreneurs and Industry Leaders", yang membahas perjalanan bisnis dalam industri kuliner. Selain itu, Chef Arnold juga akan memandu tasting session berjudul "Innovative Artisanal Excellence: A Sensory Journey Through SME Creations", di mana para peserta diajak menikmati kreasi inovatif dari usaha kecil menengah (UKM) lokal.

Di sisi lain, Najla Bisyir, seorang entrepreneur sukses di dunia baking dan pastry, akan memberikan baking workshop bertema "Bake Your Way to Success: Turning Passion into Profit". Dalam sesi ini, Najla akan berbagi kiat-kiat dalam mengubah passion di bidang baking menjadi bisnis yang menghasilkan, serta membagikan pengalaman pribadinya dalam membangun kesuksesan di industri ini.

Tak ketinggalan, Cikhita Sebayang, Ketua HIPMI Culinary Indonesia (HCI), Wicien Widjaja, seorang sommelier, Daryanto Witarsa, Co-Founder of Common Grounds, Darwin Tenironama dari IFBEC, dan Rahmat Kusnaedi, President of Indonesian Pastry Alliance (IPA), akan turut hadir. Mereka akan berbagi wawasan dan membahas tren serta inovasi terbaru yang mendorong pertumbuhan industri F&B, memberikan pandangan segar kepada para peserta tentang keberlanjutan bisnis.

Selain talkshow dan workshop, Yummy Expo 2024 akan mempersembahkan Yummy Awards, sebuah ajang penghargaan bergengsi yang mengapresiasi kontribusi besar para pelaku industri dalam mengembangkan sektor F&B. Terdapat 7 kategori utama dengan 40 sub-kategori yang akan merayakan inovasi produk, pengaruh sosial, dan kreativitas kuliner, termasuk penghargaan untuk chef populer di media sosial seperti Devina Hermawan dan Renatta Moeloek.

Yummy Expo juga akan menjadi tempat bagi para pengunjung untuk menemukan bahan baku berkualitas tinggi yang mendukung cita rasa Nusantara. Dengan puluhan tenant pemasok yang hadir, para pelaku bisnis dapat mengeksplorasi beragam produk yang kaya akan keunikan dan kekayaan rasa kuliner Indonesia, yang dapat memperkaya menu danmeningkatkan penawaran bisnis mereka.